- Gradovi
- Dijalog & usluge
- Novosti
- Kutak za medije
- O nama
Tim novinara iz medija „BalkanRus“ izrazio je želju da u februaru 2020. godine sazna nešto više o proizvodnji bečkog vina „Kobencl“.
Prilikom posete proizvodnji i podrumima gradskih vinograda upravnik imanja je govorio o njihovom radu i pokazao moderna i tradicionalna mesta za odlaganje vina.
Oko 400 vinogradara proizvodi bečko vino na ukupno 700 hektara. Najveći deo čini 80 odsto belog vina u koje spada poznata sorta „Wiener Gemischte Satz“. Ovaj specijalitet se sastoji od vina nastalog od najmanje tri različite kvalitetne sorte. Glavni udeo vinske sorte ne sme da iznosi više od 50 odsto, a treća sorta mora da čini najmanje deset odsto. Posebno je važno da sve sorte grožđa budu iz istog vinograda.
Ponudu vinskog imanja „Kobencl“ pored omiljenog belog vina upotpunjuje dvadeset odsto crnog vina. Bečko vino je steklo međunarodnu popularnost, naročito poslednjih godina. Uprkos tome, najveći deo vinske proizvodnje popije se u samom Beču.
Ipak, razgovor sa ekipom iz medija BalkanRus nije se vodio samo u vezi sa bečkim sortama grožđa i aktivnostima oko izvoza. Pričalo se i o izazovima koji su nastali zbog klimatskih promena i propisanih ekoloških mera.
Vinogradi na rubu Beča spadaju u gradski pejzaž. Grad raspolaže sopstvenim vinom zahvaljujući vinskom imanju „Kobencl“. Ovo gradsko preduzeće već dugo godina izaziva interesovanje medija iz bečkih partnerskih gradova. Beč je jedina metropola u svetu koja ima promet od svojih vinograda.
